邻水本身就是四川较有代表性的柑橘产区。当地脐橙种植规模较大，采收以后还要经过分选、包装、电商销售和外运，产地端的冷链作用也越来越明显。对这种集中上市的水果来说，保鲜库并不只是为了把果子多放一段时间，更...

巴中平昌江口青鳙一旦从活鱼售卖全面跨入分级加工与冷冻冷链，很多水产老板最容易犯的致命错误，就是以为随便建个大冰库就能把鱼冻住。 鲜鱼起水后，一旦加工量飙升，灾难往往最先在车间里爆发。这...

保宁醋作为阆中标志性的传统调味品，凝结了制曲、发酵、熬制到陈酿的多道精湛工序。如今自动化包装线和智慧仓配加快普及，前端产能彻底释放了，后端的成品仓储如果还停留在粗放堆放的阶段，显然跟不上节奏。 ...

广安盐皮蛋做成真空包装以后，看起来比普通鲜食耐放，但真正进入批量销售，成品仓也不能随便找一间普通库房应付。 尤其到了夏季，广安气温升高，普通仓库白天很容易积热。真空包装能减少产品与外...

达州宣汉老君香菇一旦迎来集中采摘期，基地管理人员最发愁的往往不是销路，而是大棚里的采菇速度一飙上去，后端的挑选、预冷和发货直接被卡死。 达州香菇不同于寻常瓜果。顶着圆润菌盖、边缘内卷、...

大竹本身就是四川赫赫有名的香椿主产区。公开数据显示，当地香椿种植面积约12万亩，常年鲜芽产量高达1.2万至1.5万吨。这里的产业链已经高度成熟，鲜芽不仅供应成渝，更海量销往省外。当产业规模达到这个量级...